鲳鱼块的做法大全家常 ,鲳鱼块的做法大全家常菜

时间:2025-06-13 02:19:25来源:悦刻正品鉴定中心作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 肉鲳鱼的大全大全家常做法
  2. 鲳鱼各种做法
  3. 白银鲳鱼的做法

肉鲳鱼的家常做法

肉鲳鱼家常做法如下

食材 :生抽、生粉、家常家常盐 、鲳鱼鲳鱼菜蒸鱼鼓油  、块的块辣椒酱 、做法做法鸡精 、大全大全大蒜、家常家常姜 、番茄酱、白胡椒、香菜 、鲳鱼

具体做法步骤 :

第一步 ,鱼提前用盐腌制好,再用清水冲洗,把鱼切花,把鱼裹上一层生粉 ,大蒜切片、姜切丝;!第二步 ,锅里加油烧热 ,放鱼煎致两面金黄,出锅;

第三步 ,锅里留油,没油就加油。放蒜 、姜爆香,加适量清水 ,加1汤匙生抽 ,1汤匙蒸鱼鼓油、少许白胡椒、2汤匙番茄酱、1汤匙辣椒酱、少许鸡精 ,汤汁烧开后放入鱼  ,中间要翻一下鱼,好让上一面也入味,汤汁收的差不多,就出锅装盘,放上香菜即可 。

鲳鱼各种做法

用料:冷冻小鲳鱼4条 、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙、葱白10克  、姜片5片 、蒸鱼豉油1汤匙 、海鲜酱油1勺 、热油1汤匙 、香葱1根。

2.做法:小鲳鱼解冻洗净沥水 。

3.加入料酒  、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底  。

5.放进腌制好的小鲳鱼 。

6.放入烧开水的蒸锅 ,蒸8分钟左右 。

7.蒸好取出 ,倒入蒸鱼豉油  、海鲜酱油 、撒上葱花,在烧一些热油淋上去即可

白银鲳鱼的做法

用料

白银鲳鱼4条 ,小葱一段 ,姜四五片 ,料酒一勺 ,生抽一勺 ,盐少许,白糖半勺 ,五花肉50克

做法步骤

1 、1.取出银鲳鱼,常温解冻!鲜到鲜得的银鲳鱼 ,肉质鲜嫩 ,全程冷鲜配送 ,收到的时候还是冰冰的 !

2、2.将鱼去掉内脏,清洗干净之后,在鱼身上划两道  ,方便入味 !

3 、3.切葱姜丝备用。

4 、4.五花肉煸炒出油 ,用猪大油做出来的鱼更加好吃 !也可以直接用家里的植物油 ,比较方便…也是可以的 ,就是味道会差一丢丢~

5 、5.油热之后 ,下入鲳鱼,小火慢慢煎。

6 、6.煎至一面金黄之后再小心的翻面 ,不要太早翻面 ,要不然鱼皮会破,影响美观。

7、7.四条鲳鱼依次煎好之后,加入葱姜丝,再淋入生抽料酒 。加入糖和盐调味。

8、8.加入适量的清水 ,大火烧开,小火慢炖!

9 、9.大火收汁之后就可以盛出!

10 、10.撒上香菜即可 。

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